Wajah-wajah anggun (Delima Merkah)

Dengan wajah boleh menceriterakan sesuatu

Melembutkan Ayam Pencen (Petua)

Melembutkan Ayam

• Tumbuk setengah sudu kecil lada hitam dan sedikit halia. Rebus bahan ini bersama ayam sehingga lembut. Setelah ayam dicuci bersih, gaulkan dengan tepung beras. Kemudian goreng ayam ini.

• Daun nangka boleh melembutkan daging ayam yang liat. Ketika memasak ayam, masukkan beberapa helai daun nangka kedalamnya.

• Ketika memasak ayam kampung, masukkan beberapa potong tempe. Ayam akan cepat empuk.

• Masukkan daun betik, atau putik betik ketika merebus ayam itu.

• Masukkan beberapa keping tempurung kelapa tua ketika merebus ayam.

Buah Nenas (Petua)

Memilih Nenas :-

• Pilih nenas yang berat, padat dan mata kuningnya tidak menonjol.
• Warna kulitnya mestilah kuning keemasan, cerah dan tidak ada bintik - bintik putih.

---

Buah-buahan kelihatan segar :-

Untuk membuatnya kelihatan segar, sapukan buah-buahan tersebut dengan minyak kelapa kemudian renjiskan dengan air. Cara ini sesuai untuk buah-buahan sebagai hantaran.

---

Buah yang dipotong berubah warna:-

• Celupkan buahan ke dalam air limau nipis. Hasilnya buah-buahan ini tidak akan berubah warnanya.
• Boleh juga mencelupkan buah-buahan tersebut dalam air gula. Selain mengekalkan kesegarannya, ia juga menambahkan rasa manis pada buah-buahan tersebut