Oleh: Chef Hanieliza
Bahan A
1 sudu makan asam jawa
2 biji cili merah
5 biji cili api
1/2 cwn air suam
1 biji tomato - dipotong dadu
1 inc belacan
1 sudu makan gula
1 sudu teh garam
Bahan B
2 biji tomato - diracik
1 labu bawang besar - dihiris halus
3 biji cili hijau - diracik halus
2 biji cili merah - diracik halus
5 biji limau kasturi
1 sudu makan kerisik
Buat adunan sendiri
Gaulkan asam jawa dan air kemudian tapiskan.
Masukkan semua bahan A ke dlm pengisar dan kisar kasar
Limau dibelah 2 dan dibuang biji
Gaulkan bahan yg dikisar dgn bahan B.
Hidangkan dengan ikan bakar
Tiada ulasan:
Catat Ulasan