Asam Pedas Biji Cempedak

Siapa nak cuba resipi istimewa ini...
dipersilakan...
resipi dari ihsan Catatan Idanradzi...

Asam Pedas Biji Cempedak

2 ekor ikan sungai, dipotong
10 biji cempedak, direbus empuk
2 tangkai daun kesum
½ kuntum bunga kantan
1 sudu besar pes cili
1 keping asam gelugur
Air secukupnya
Garam, gula secukup rasa

Bahan ditumbuk halus
4 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
½ sudu teh jintan manis
½ sudu teh ketumbar
1 cm belacan
1 cm kunyit

Cara membuat
1. Satukan semua bahan di dalam periuk.
2. Jerang atas api sederhana sambil dikacau sekali-sekala.
3. Bila mendidih dan ikan masak, angkat dan hidangkan. 

Respon di FB

• 

  Ena Nurliena mcm cair je kuahnyer...saya suka kuah pekat...

   suka · 1
• 

  Kay Iskandar DiDi Sedap tu ...tapi ikan apa tu sembilang ke keli

  
  
• 

  Rabiah Misman kena buat yang pekat le...

  
  
• 

  Bayu Pagi wow sedapnya terasa lapar pulak boleh minatk sepinggan.....

  
  
• 

  Rabiah Misman ikan ikut cita rasa kita...

  
  
• 

  Ena Nurliena tgk ekor mcm ikan sembilang..tul x kak Rabiah Misman...

  
  
• 

  Rabiah Misman Bayu Pagi..saya tunggu awak banja saya...

  
  
• 

  Kay Iskandar DiDi Klu nk pekat blen buah keras

  
  
• 

  Azura Zainal ni asam rebus ke ...semcm je kuah 2.klu asam pedas pekat kit kuah nya

  
  
• 

  Bayu Pagi Insn sha Alah RM kalau sudi apa slahnya....

  
  
• 

  Ena Nurliena Azura Zainal : kan?? selera memasing...

  
  
• 

  Rahayu Ngatiron kak Rabiah Misman..kemecer ni...hehehe..tpi saya x makan keli...guna ikan lain la klu nak masak ni....biji cempedak...ingatkan bole rebus je makn gitu2....tq..resepinya..

  
  
• 

  Ramlah Kamisan asam pedas biji cempedak mmg x pernah makan ..cmsedap je boleh le discuba ni terima kasih n selamat pagi...Rabiah Misman....klu guna ikan laut sedap x...

  
  
• 

  Rabiah Misman Puan Ramlah Kamisan...ikan boleh ikut selera kita...

  
  
• 

  Syue Zaini aduh..lapar jadinyer
  
  
  

  • 
    
  • 

    Ramlah Kamisan ya ke ..terima kasih Rabiah Misman....insyaallah nk cuba satu hari nnt..

    
    
  • 

    Norhaslinda Zainal Abidin keliuq dibuatnya...hmmm...biji cempedak selalu la bedal...sedap..ni kan pulak asam biji cempedak...tak blh jadi ni...petang ni gak cari cempedak....

    
    
  • 

    Sadam Hussin msk sndri ke,atau bli kt tpi jln. . .hehehe

    
    
  • 

    Fatimah Bt Husin Tim asam pedas sukanya lama tak makan asam pedas..bijik cempedak.

    
    
  • 

    Ab Rahman Asri Wah sedap ni...nk sikit

    
    
  • 

    Zarina Ahmad Ngeler...

    
    
  • 

    Norizan Omar resepi baru...

    
    
  • 

    Izatul Ain Nak mak b buat kan...hehehe....

    
    
  • 

    Rabiah Misman nanti kalau ada buah CEMPEDAK..mak B buat ...Izatul Ain....INSYAALLAH..

    
    
  • 

    Kak Zu blurrppp blurrpppp blurrpp ku tgk je gambo x baca... ingat terung rupanya biji cempedakkkkkk... phewwwww kemecerrrrrr

    
    
  • 

    Izatul Ain Yeyeyeyeyeyyy...hehehe....

    
    
  • 

    Sarah Alia Kak Zu sudah tak tertahan. kekkeke

    
    
  • 

    Julie Webb Nak cuba masak Asam pedas Biji chempedak, tapi kat mana nak cari Biji Chempeka.. satu kerja pula, usahkan biji nya, Buah cempedak pun tak boleh dapat disini dek Rabiah Misman

    
    
  • 

    Adi Putra Salim On aduhhh leleh air liur..

    
    
  • 

    Wan Nafisah Kat cni melambak...wat sambal biji cempedak pun sodap...

    
    
  • 

    Deana Abdullah Oo ada ikan ingat kan cempedak jr

    
    
  • 

    Adi Putra Salim On tapi kan saya mkn benda ni pening kepala lah .. aduhh napa ye?

    
    
  • 

    Deana Abdullah Kak Zu : sib baik kau tak ckp ingat kan tempeh tadi hahaha

    
    
  • 

    Ombak Windu ingat kak Zu ingat TEMPEH....wakakakakaka

    
    
  • 

    Emma Mawar Merah II Terima kasih kak Rabiah Misman. Se;amat petang disana.

    
    
  • 

    Faizer Kamarudin Dap x ni, nt kang masuk paper mati tecekik bjik cempedak, hakhakhakk

    
    
  • 

    Nozie Zeyla Noor boleh cuba...nmpk cam sedap jer..tp mesti berangin kan...

    
    
  • 

    Zaliha Mahmood Faizer Kamarudin...kunyah le biji cempedak tu...kalau telan seketul mcm tu mmg le tecekek.... gelojoh la.... B ajo le awea ne makea....

    
    
  • 

    Rabiah Misman puan Zaliha Mahmood...dh tertulis resepi nya tu..ikan ikut selera sendiri..nk guna ikan apa...Faizer Kamarudin..kalau nk terus telan biji cempedak tu...di persilakan..tercekik tanggung sendiri ye..orang dok kunyah kamu nk telan...hehehe

    
    
  • 

    Faizer Kamarudin kak b ni xphm.., kak Zaliha Mahmood suh ajo sy ni mkn.., hakhakhakkk...

    22 jam yang lalu · Tidak suka · 2
  • 

    Rabiah Misman Faizer Kamarudin,Zaliha Mahmood...adoii.....tk cukup bercekau kt LINE..kita bercekau kt sini....hahahaha...

    
    
  • 
    
  • 

    Pak Usu Sedap.. teringat assam pedas ikan fresh kat parit jawa tuu.. :))

    
    
  • 

    Zaliha Mahmood emmmm dh beso pn Faizer Kamarudin tu.... mmg patut la kak B x nk ajo....abeh kn boreh je....

    
    
  • 

    Catatan Idanradzi sy pun tak pernah rasa gulai ni tapi mmg ada resipinya bila sebut ikan sungai pastilah sedap ikan keli atau patin; nak taruh ikan laut pun okey kena ikan kembung yang fresh pasti sedap; tak mesti belah dua biji cempedak tu kasi rincah pun okey pastikan telah direbus dulu empuk betul-betul jangan ada pula yg tercekik eh... mmg sy ni suka sangat gulai asam pedas; pernah pergi mancing awak-awak yg tukang masak tu buat gulai Gulai Asam Pedas Kari; sedap eh... resipinya sama saja macam gulai asam pedas tapi ditambah kari; orang tidur sy selongkar periuk; heboh satu bot bangun pagi licin seperiuk sy godam...